Free access
Issue
Ann. For. Sci.
Volume 60, Number 2, March 2003
Page(s) 123 - 130
DOI http://dx.doi.org/10.1051/forest:2003004

References

  1. Anonyme, Norme belge n$^\circ$ NBN 225. Bois - Méthodes d'essai de qualification du bois, Bruxelles, 1956.
  2. Anonyme, Norme française n$^\circ$ NF-B 51-016. Bois Essais de flexion statique. Détermination du module d'élasticité statique en flexion statique de petites éprouvettes sans défauts, 1987.
  3. Benoît Y., Le guide des essences de bois. Centre Technique du Bois et de l'Ameublement, Eyrolles, Paris, 1997.
  4. Bary-Lenger A., Pierson J., Poncelet J., Transformation Utilisation et Industries du Bois en Europe, Du Perron, Alleur-Liège, Belgique, 1990.
  5. Cantagrel R., Snakkers G., Nepveu G., Keller R., Quelques caractéristiques des merrains en fin de maturation en Charentes - Variabilité rencontrée, différences entre tonnelleries, corrélations entre caractéristiques, Revue des Oenologues 84 (1997) 7-13.
  6. Collardet J., Besset J., Les bois commerciaux et leurs utilisations. Tome I : Les résineux (conifères), H. Vial et C.T.B.A., Dourdan, France, 1992.
  7. Courtoisier F., étude des relations entre stations et qualité du bois de chêne en forêt de Bride et de St Jean, Rapport de stage ENITEF, Station de Recherches sur la Qualité des Bois, INRA-CRF, Nancy- Champenoux, 1976.
  8. Dagnelie P., Théorie et méthodes statistiques. Applications agronomiques, Presses agronomiques de Gembloux, Vol. 2, 2e édn., 1994.
  9. Feuillat F., Variabilité de quelques propriétés du bois de tonnellerie (Q. robur L., Q. petraea Liebl.) susceptibles d'influencer la qualité des vins, J. Sci. Tech. Tonnellerie (1991) 40-49.
  10. Feuillat F., Contribution à l'étude des phénomènes d'échanges Bois / Vin / Atmosphère à l'aide d'un "fût'' modèle, Thèse de Doctorat, ENGREF, 1996.
  11. Mosedale J.R., Effects of oak wood on the maturation of alcoholic beverages with particular reference to whisky, Forestry 68 (1995) 203-230.
  12. Mosedale J.R., Charrier B., Crouch N., Janin G., Savill P.S., Variation in the composition and content of ellagitanins in the heartwood of European oaks (Quercus robur and Q. petraea). A comparison of two french forests and variation with heartwood age, Ann. Sci. For. 53 (1996) 1005-1018.
  13. Mosedale J.R., Savill P.S., Variation of heartwood phenolics and oak lactones between the species and phenological types of Quercus petraea Liebl. and Q. robur L., Forestry 69 (1996) 47-55.
  14. Nepveu G., Variabilité, in: Jodin Le bois, matériau d'ingénierie, Arbolor, Nancy (1994) 128-182.
  15. Nepveu G., Keller R., Variabilité entre tonnelleries de certaines propriétés des merrains de chêne (Chêne rouvre et Chêne pédonculé), INRA, Nancy-Champenoux, 1995.
  16. Polge H., Keller R., Qualité du bois et largeur d'accroissements en forêts de Tronçais, Ann. Sci. For. 30 (1973) 91-125.
  17. Pontallier P., Influence du chêne dans l'élevage des vins rouges, Rev. For. Fr. 18 (1991) 35-37.
  18. Sauvageot F., Tessier C., Feuillat F., Variabilité (espèce, forêt, arbre, largeur de cernes et âge) de l'odeur du chêne français de tonnellerie (Quercus robur L., Quercus petraea Liebl.) étudiée par flairage de copeaux, Ann. For. Sci. 59 (2002) 171-184.
  19. Sell J., Kropf F., Propriétés et caractéristiques des essences de bois, Lignum, Le Mont, 1990.
  20. Vivas N., Amrani-Joutei K., Glories Y., Doneche B., Brechenmacher C., Développement de microorganismes dans le bois de c\oeur de chêne (Quercus petraea Liebl.) au cours du séchage naturel à l'air libre, Ann. Sci. For. 54 (1997) 563-571.
  21. Vivas N., Manuel de tonnellerie à l'usage des utilisateurs de futaille, Féret, Bordeaux, 1998.

Abstract

Copyright INRA, EDP Sciences