Ann. For. Sci. 65 (2008) 206
DOI: 10.1051/forest:2007089

Empirical models for predicting the production of wild mushrooms in Scots pine (Pinus sylvestris L.) forests in the Central Pyrenees

José Antonio Bonet¹, Timo Pukkala², Christine R. Fischer¹, Marc Palahí³, Juan Martínez de Aragón¹ and Carlos Colinas<sup>1

1</sup>  Centre Tecnologic Forestal de Catalunya, Pujada del seminari s/n, Solsona, Spain
²  University of Joensuu, Faculty of Forestry, PO Box 111, 80101 Joensuu, Finland
³  European Forest Institute, Mediterranean Regional Office, Passeig Lluis Companys, 23, 08010 Barcelona, Spain

(Received 5 February 2007; accepted 22 August 2007; published online 21 March 2008)

Abstract - Mushroom picking has become a widespread autumn recreational activity in the Central Pyrenees and other regions of Spain. Predictive models that relate mushroom production or fungal species richness with forest stand and site characteristics are not available. This study used mushroom production data from 24 Scots pine plots over 3 years to develop a predictive model that could facilitate forest management decisions when comparing silvicultural options in terms of mushroom production. Mixed modelling was used to model the dependence of mushroom production on stand and site factors. The results showed that productions were greatest when stand basal area was approximately 20 m² ha^-1. Increasing elevation and northern aspect increased total mushroom production as well as the production of edible and marketed mushrooms. Increasing slope decreased productions. Marketed Lactarius spp., the most important group collected in the region, showed similar relationships. The annual variation in mushroom production correlated with autumn rainfall. Mushroom species richness was highest when the total production was highest.

Résumé - Modèles empiriques de prédiction de la production de champignons sauvages dans des peuplements de pin sylvestre (Pinus sylvestris L.) des Pyrénées centrales. La cueillette de champignons est devenue une activité de loisir très répandue dans les Pyrénées centrales ainsi que dans d'autres régions d'Espagne. Aucun modèle prédictif de production ou de richesse en espèces en fonction des caractéristiques des peuplements et des stations n'est disponible actuellement. La présente étude s'est basée sur des données de récolte de champignons de 24 placettes de pin sylvestre suivies pendant 3 ans pour développer un modèle prédictif pouvant servir de modèle d'aide à la décision pour des opérations de gestion forestière. Un modèle mixte a été mis en oeuvre pour analyser les relations entre facteurs stationnels et de peuplement. Les résultats montrent que la production était maximale quand la surface terrière était de l'ordre de 20 m² ha^-1. La production totale ainsi que celle de champignons comestibles et commercialisables augmentaient avec l'altitude et dans les pentes orientées au nord. Le groupe des Lactaires (Lactarius spp.) le plus important champignon commercialisable de la région, présentait des réponses similaires. La variabilité interannuelle de production était étroitement corrélée à celle des pluies automnales. La richesse en espèce était étroitement corrélée à la production totale.

Key words: multiple-use forestry / forest management / non-wood forest products / mixed models / Lactarius deliciosus

Mots clés : gestion multifonctionnelle des forêts / sylviculture / gestion forestière / produits non ligneux / Lactarius deliciosus

Corresponding author: jantonio.bonet@ctfc.es

© INRA, EDP Sciences 2008